Cartofi
taranesti - 1 h
500 gr. cartofi fierti, 250 gr. costita, 2 cepe
mari, 200 gr. branza rasa, 6 oua, 150 ml lapte, sare, piper
Cartofii fierti in coaja se taie felii 20320r1711u subtiri. Costita se taie cuburi, iar ceapa
se toaca marunt. In putin unt incins se calesc ceapa
si costita pana se inmoaie putin. Se ia un vas
de yena care se unge si se pun straturi alternative de cartofi si costita cu
ceapa. Se presara branza rasa, sare si piper intre staturi.
Peste ultimul strat care va fi de cartofi se toarna
laptele batut cu ouale. Se coace la foc potrivit 45-50 min. Se serveste
fierbinte sau rece.
