Cartofi umpluti cu ciuperci
Durata: 35 min.
Ingrediente: 500 g ciuperci, 12 cartofi mijlocii, 2 cepe, o lingura faina, bulion, ulei, verdeata, sare, piper, vegeta.
Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja, se spala bine si se scobesc de miez. Ciupercile se toaca, se amesteca cu verdeata, ceapa tocata si prajita in ulei, sare, piper, vegeta. Se umplu cartofii cu aceasta compozitie, se pun in forma unsa cu ulei. Deasupra se toarna o ceasca cu apa si se tin la cuptor 40 min.
Mod de servire: Se servesc cu patrunjel verde deasupra si cu smintina.
|
