Chec aperitiv (Vali)
350 gr. parizer,
350 gr. ciuperci,
350 gr. sunca,
3 cepe,
3 linguri rase faina,
sare,piper,verdeata(patrunjel)
6 oua,ulei pt. prajit.
Parizerul se caleste un pic în ulei ,peste care se adauga cea-
pa si se caleste în continuare.Se da jos de pe foc .Cînd comp. e calduta se adauga galbenusurile (unul cîte unul)apoi se pune faina
si albusurile batute spuma ,patrunjel,piper,sare.Se unge o tava de chec cu ulei se toarna comp. si se coace.
|
