Chec cu ciocolata si cirese

Chec cu ciocolata si cirese

Ingrediente pentru 6 portii: 250g cirese pietroase mari, 250g unt moale + o lingurita de unt pentru uns for 252w2214c ma, 250g zahar tos, 250g faina, 100g cacao, 50g ciocolata amara menaj, 5 oua, 5cl rom, 1/2 plic de praf de copt.

Mod de preparare:

Porniti cuptorul si ungeti bine o forma de chec cu unt. Scoateti sāmburii din cirese. Radeti ciocolata. Īntr-un castron, bateti bine untul moale cu zaharul pāna ce se face o spuma albicioasa. Īncorporati ouale, unul cāte unul, amestecānd cu putere īnainte de a-l pune pe urmatorul. Adaugati faina, praful de copt si cacao, amestecate īn prealabil si cernute prin sita, fara sa īncetati sa amestecati, pentru a obtine un aluat omogen. Adaugati ciocolata rasa, romul si ciresele. Amestecati delicat. Varsati aluatul īn forma si bagati checul la cuptor. Lasati-l sa se coaca 35 de minute. Verificati prajitura īnfigānd īn ea lama unui cutit. Daca iese uscata, checul este gata. Scoateti forma afara si lasati-o sa se raceasca total īnainte de-a rasturna checul pe un fund de lemn.