Ciulama de ciuperci cu usturoi
Durata: 15 min.
Ingrediente: 500 g ciuperci de orice fel, sau o combinatie de mai multe feluri, taiate felii, 5-6 catei de usturoi, 5-6 linguri smintina, sare, piper, putin ulei.
Mod de preparare: Intr-o cratita se incinge putin ulei, in care se pun ciupercile. Asa se gatesc ciupercile, adaugind la nevoie citeva linguri de apa, pina sunt moi. Se adauga usturoiul si se mai lasa la foc inca 1 minut sau doua. Se adauga smintina, se amesteca bine, se potriveste de sare si piper si se serveste.
Mod de servire: Se poate servi ca garnitura la fripturi, sau ca sos pentru paste cu usturoi.
|
