Coreea
- supa rece de castraveti
Timp de pregatire: 1 h 10
min
Timp de gatit: 10 min
Nivel de dificultate: Redus
Stil: Traditional
Ingrediente (3 portii):
2 castravetii de marime medie, curatati
1 lingura sos de soia
1 lingura otet
1 lingura ceapa verde, taiata
1 /2 lingurita zahar
1 /2 lingurita praf de chilli
1 1/2 ulei
1 .5 l supa de pui
2 lingurite seminte de susan
Mod de pregatire:
1. Castravetii se cojesc si se taie in felii foarte subtiri. Se pun intr-un vas
si se adauga sosul de soia, otetul, ceapa, zaharul, praful de chili si uleiul.
Se lasa la marinat timp de 1 ora, apoi se adauga supa de pui.
2. Semintele de susan se prajesc intr-o tigaie, pe foc mi pana devin aurii si
incep sa pocneasca, apoi se macina.
3. Supa se transfera in boluri si se presara susanul deasupra. Se serveste la
temperatura camerei sau usor racita.
