Cozonac

Ingrediente:  ˝ l apa minerala, 1 cana ulei, 1 lamâie, drojdie cât o nuca, 10 linguri miere, putina sare, faina cât cuprinde.

Mod de preparare: se face maiaua din ˝ cana apa calda, drojdia si 3 linguri faina si se lasa la loc cald pentru a creste. Se amesteca ingredientele amintite mai sus împreuna cu maiaua crescuta pâna ce devine un aluat potrivit de tare. Aluatul se lasa la loc cald pentru a se dospi. Dupa ce a crescut suficient, aluatul se împarte în parti egale, se întinde sub forma unor foi groase de 2 cm si se umplu dupa preferinta cu o crema formata din nuca si miere, stafide, nuca de cocos, magiun, cacao din roscove etc. Se aseaza în tavi, se lasa la crescut 20 minute, apoi se dau la cuptor la foc mic.