Crema de lapte
Ingrediente
pentru 4 pahare de lapte se iau 1/2 pahar zahar si 2
linguri amidon de porumb sau de cartofi
Mod de preparare:
Se toarna in cratita 3 pahare de lapte se lasa sa dea un clocot si se adauga
zahar. Se desface intr-un pahar de lapte rece sau in apa
fiarta amidon de cartofi (fecula) sau de porumb, se toarna in laptele clocotit
si amestecind mereu se fierbe timp de 5 minute la foc mic. Pentru aroma se
poate adauga in crema cit este inca fierbinte vanilie
sau coaja rasa de lamiie ori de portocala si se amesteca bine. Compozitia
fierbinte se toarna in cesti si se lasa sa se
raceasca.
