ALTE DOCUMENTE
|
||
Crochete de mere cu morcovi
Ingrediente pentru 4 portii: 800g morcovi, 40g mere, 40g unt, 40g zahar tos, 40g gris, 20g faina, 200ml lapte dulce, 2 19319n1311t oua, 20g zahar pudra, 4g sare.
Mod de preparare:
Se curata morcovii de coaja, se rad pe o razatoare fina si se înabusa cu lapte, unt, sare si zahar. Când morcovii sunt aproape gata, se adauga merele curatate de coaja si rase. Se lasa sa fiarba împreuna, amestecându-se mereu. Se adauga grisul si se fierbe pâna scade zeama. Se pune compozitia la rece. Când s-a racit bine, se adauga un ou si se framânta compozitia pentru omogenizare. Din aceasta compozitie, se formeaza cu mâna, pe planseta presarata cu faina, crochete, care se aseaza pe o tava presarata cu faina. Se ung pe deasupra cu cel de-al doilea ou batut si se coc la cuptor aproximativ 20 minute. Se servesc calde, presarate cu zahar pudra.
|
