FASOLE VERDE CU SUC DE ROSII
INGREDIENTE: 800 gr fasole verde, usturoi, rosii, ulei, apa, sare.
MOD DE PREPARARE: Se curata fasolea, se rupe in bucati de 2-3 cm si se pune l 929e419j a fiert in apa clocotita cu sare. Dupa ce s-a fiert, se scurge si se pune intr-un castron. Separat, se adauga ulei intr-o cratita si se lasa pe foc. Cand uleiul s-a incins, se pun sucul de rosii, usturoiul pisat si sarea. Se amesteca bine, se stinge cu o ceasca din zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa dea cateva clocote. Apoi se pune fasolea fiarta, lasand-o pe foc inca 10 minute.
SFAT: Se garniseste cu smantana.
BAUTURA: Vin rosu de buturuga.
|
