ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
FIGARO
INGREDIENTE pentru 4 portii: 200 g gem de caise. Pentru aluat: 200 g faina, 140 g margarina cu aroma de vanilie, 100 g zahar, 4 galbenusuri, 1 lamaie, 1 praf de copt. Pentru crema: 4 albusuri, 200 g zahar, 150 g nuci macinate.
MOD DE PREPARARE: Se face un aluat din faina, margarina cu aroma de vanilie, zahar, galbenusurile batute spuma, coaja de lamaie si praf de copt. Aluatu, astfe, obtinut se întinde înt-o tava unsa cu putina margarina. Peste aluat se întinde gem de caise. Separat, se pregateste crema din albusurile batute spuma cu zahar si nuci, apoi se întinde peste gem. Se coace la foc potrivit. Cand spuma capata o culoare maronie, prajitura se scoate din cuptor si se portioneaza.
|
