FILET DE MERLUCIUS ACRISOR: (pt 10 pers.)
INGREDIENTE: 700 g merlucius; 100 g faina 828h72i ; 100 g ulei; 1 pahar de otet; 2 linguri de zahar; sare; patrunjel.
PROCEDEU: trecem prin faina merluciul, dupa care il prajim usor in ulei, saram, adaugam zahar si udam cu otetul, lasam sa evapore, la sfarsit presaram patrunjel verde.
|
