Fasole verde cu pui
aromat
Un pui de 900 g, 1 kg de fasole verde, 1/2
lingurita de rozmarin, 1/2 lingurita de maghiran, 1/2 lingurita de oregano, 1/2
lingurita de bu 242q164c suioc, 1/4 l de bulion, o lingurita de pasta de ardei picanta, o
lingura de smantana, o lingura de faina, sare, piper.
Puiul,
transat, se pune intr-o cratita si se unge cu condimentele: oregano, maghiran,
busuioc, rozmarin, pasta de ardei, sare, piper. Apoi se adauga o lingura de
smantana si o cana cu apa si se pune la foc. Dupa vreo 10 minute se adauga
bulionul, asteptam sa dea in clocot si punem fasolea, pe care in prealabil am
ales-o, spalat-o si rupt-o in bucati. Se lasa la foc pana ce carnea este
aproape fiarta, cand pregatim, dintr-o lingura de faina si apa un sos pe care-l
turnam in cratita amestecand. Mai lasam sa fiarba pana ce carnea este gata si
servim cu smantana pusa in farfurie si patrunjel verde tocat.
