Fatteh cu pui
Timp de preparare: 40 min Ingrediente: piept de pui
bucatele, piine arabeasca (lipie), tahina (ulei de susan), 500 gr. iaurt, usturoi(praf), boia de ardei iute, condimente pt. pui,
lamiie 21221n1316v , 2-3 linguri ulei de masline Mod de preparare: Bucatelele de pui se
fierb in apa cu condimente (piper, foi de dafin, boia, curry), intre timp
piinea se rupe bucatele mici si se prajeste foarte putin in ulei. Pentru sos:
se amesteca iaurtul cu 2-3 linguri de tahina (ulei de susan se
gaseste in supermarketurile cu specific arabesc), cu praf de usturoi si lamiie
dupa gust. Se asaza piinea prajita pe un platou, peste
ea se pune puiul si peste pui se aseaza sosul. Se prajesc 2 linguri de boia de
ardei in uleiul de masline citeva secunde si apoi se toarna peste compozitia
din platou Specific: Egipt
