Ficat de porc cu ciuperci si smantana

Ficat de porc cu ciuperci si smantana

500 gr ficat porc, 250 gr ciuperci din conserva, 1-2 cepe taiate marunt, 200 gr smantana, sare, piper, 1 lin 15415s1811p gura faina, 2 catei usturoi pisati, 1 legatura patrunjel taiat fin, 2 linguri ulei

Ficatul de porc se taie joulien mare si se caleste in ulei. Se adauga condimentele, ciupercile, ceapa, patrunjelul si se inabuse 10 minute, dupa care se adauga smantana amestecata cu faina. Se mai da un clocot sau doua. Se presara patrunjel.