Friganele cu oua

Friganele cu oua

Durata
35 min

Ingredinte:
2 oua, 3 linguri pline faina, 1 pahar lapte, un virf de 21221m121v cutit sare

Mod de preparare
Se freaca ouale cu sarea, dupa care se adauga, treptat, faina, amestecind continuu, pentru a nu se forma cocoloase. Se subtiaza aceasta compozitie, turnind cite putin lapte, pina se obtine un aluat mai gros decit cel de clatite. Intr-un vas mai adinc, se incinge grasime. Cind este bine infierbintata, se ia cu o lingura din compozitie si i se da drumul in vas. Se pun toate friganelele, una dupa alta, si se prajesc pe ambele parti.

Mod de servire
Se servesc calde, alaturi de sote