ALTE DOCUMENTE |
Frigarui
Ingrediente:
4 cepe, 8 cirnaciori afumati, 200 g de ficat, slanina
afumata, citeva ciuperci proaspete (albe)
Mod de preparare:
Taiati cirnaciorii si ficatul in bucati de marimi 14214t192o egale. In
frigari puneti, pe rind, intercalind afumaturile cu ficat, ceapa si ciuperci.
Tineti apoi frigaruile gata pregatite intr-un sos
facut din: ulei, vin alb, piper, sare, cimbru. Intoarceti-le
de citeva ori si frigeti-le la foc viu.
|
