Fursecuri din
albusuri
Ingrediente
2 albusuri, 80 g de unt, 80 g de faina, 80 g de zahar
pudra, o lingurita de rom sau zeama 12412l1118m de lamiie, 1 pachetel cu zahar vanilat
Mod de preparare:
Bateti albusurile spuma tare, adaugati zaharul pudra si zeama de lamiie sau
romul si cind zaharul s-a topit, adaugati untul rece (lichid) si mai bateti sa
se omogenizeze foarte bine. Adaugati apoi faina si zaharul
vanilat si amestecati compozitia prin rasturnare pina cind se incorporeaza
toate ingredientele. Puneti compozitia in punga de plastic, taiati un colt, turnati fursecurile pe tava si coaceti-le, la
cuptorul incalzit in prealabil, 10 minute. Le puteti lipi doua cite doua cu
crema sau cu gem de fructe aromate.
