ALTE DOCUMENTE |
de la 1 an
Ingrediente:
- 1 ou,
- gris,
- 1 litru apa,
- 300 g lapte
- 4 lingurite zahar,
- vanilie.
Preparare:
Se pune la fiert apa
cu sare. Cand fierbe in clocot, se bate oul intreg si se adauga gris atat cat sa obtinem o pasta care nu curge, fara a fi
insa vartoasa. Imediat ce ai pregatit compozitia de
galuste, cu lingurita inmuiata in apa tai galusti foarte mici pe care le pui in
apa care fierbe.
Se fierb galustele incercand una pe care o taiem in doua cu lingurita,
controland daca a fiert si mijlocul. Galustele bine reusite
cresc si sunt moi. Cand sunt fierte, se strecoara si
se pun in laptele fiert separat cu zahar si vanilie. Se
dau ca desert.
|
