GĂLUsTE DE MĂMĂLIGĂ CU BRÂNZĂ
Timp de pregatire: 25 minute
Timp de preparare: 25 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii - 500 g. malai - 1,5 l. apa - 20 g. sare - 2 oua - 100 g. pesmet - 200 g. brânza telemea de oi - 150 ml. smântâna. |
Modul de preparare: Se prepara o mamaliga potrivit de tare. Se adauga putin unt si brânza rasa. Se modeleaza galuste sferice si se trec prin ou batut spuma apoi prin pesmet. Galustele de mamaliga astfel pregatite se rumenesc pe toate partile în unt sau untura înfierbântata. Se servesc cu smântâna si brânza rasa. |
|
