ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
GOGOsELE PENTRU ŢUICĂ
500 g cartofi * 2 linguri faina
* 1 ou . 1 lingurita drojdie
untdelemn pentru prajit . 300 g telemea de oaie uscata
Cartofii se fierb în coaja, se curata, se toaca, apoi se framânta cu faina, ou si drojdie
Se lasa putin sa creasca, apoi se formeaza gogosile care se prajesc în ulei încins
Se rade telemea
Gogosile fierbinti se tavalesc prin brânza rasa si apoi o iau pe un drum fericit, cel al pârâiaselor de tuica tare si parfumata de Bihor si Salaj.
|
