Glazura pentru gogosi

Glazurã pentru gogoºi

Ingrediente

Cantitate

Gelatinã

Apã

Glucozã / miere

Vanilie

Zahãr pudrã

6 g

400 ml

100 g

12 g

2000 g

Mod de preparare / Observatii

Se înmoaie gelatina în apã.

Se încãlzeºte amestecul de apã cu gelatinã pânã ce se dizolvã gelatina.

Se adaugã restul de ingrediente ºi se amestecã pentru omogenizare.

Se scufundã gogoºile în glazura caldã, sau se reîncâlzeºte dacã este nevoie.