Gogosari în bulion

Ingrediente:  Gogosari, bulion, sare.

Mod de preparare: Se aleg si se spala gogosarii rosii, 555j922f se taie în 4 si se oparesc în suc de rosii timp de 2-3 minute, apoi se iau cu o spumiera si se pun în borcane încalzite. Dupa aceea se toarna sucul de rosii clocotind. Se leaga cu 2 rânduri de celofan (umezit putin în prealabil) sau se capseaza, apoi borcanele se acopera cu paturi pâna la racire. În locul de bulion gogosarii pot fi conservati în suc de zarzare (vor fi mai acrisori) sau în suc de rosii + suc de zarzare.