HALVA DE GRIS

Halva de gris

Ingrediente:

Aluat:

  1 pahar de margarina sau ulei,

  1 pahar de gris,

  2 pahare de zahar,

  4 pahare de apa,

  1 ceasca de nuci taiate bucati mici,

  esenta de migdale amare, scortisoara macinata

Mod de preparare:

Se fierbe zaharul in apa pana capata consistenta de sirop. Se infierbnta margarina (sau uleiul) si se adauga grisul. Se amesteca cu lingura de lemn. Se adauga, cu grija, siropul, nuca si esenta de migdale. Se amesteca pana se observa ca halvaua se desprinde singura de pe peretii cratitei. Se ia de pe foc, se acopera cu un prosop si se lasa sa se umfle grisul. Se rastoarna pe un platou si se pudreaza cu scortisoara.