ALTE DOCUMENTE
|
||||||||
IAURT: (pt 10 pers.)
INGREDIENTE: 1,5 l lapte proaspat intreg; 1 cutie de iaurt natural sau iaurt pastrat cu c ocazie anterioara.
PROCEDEU: laptele trebuie incalzit pana la te 959f53j mperatura de 75-80 de grade, apoi lasat sa se raceasca pana la 40-45 de grade, atunci adaugam iaurtul amestecand putin. Punem un capac si invelim oala cu o carpa destul de mare ca sa se raceasca treptat la temperatura camerei. Cand este aproape rece il tinem toata noaptea in frigider.
|