Jumari cimpenesti
Ingrediente:
oua (6), cartofi fierti (150 g), rosii (4), ciuperci
(100 g), unt (50 g), mazare (100 g), brinza rasa (5 434f51e 0 g), sare, piper.
Mod de preparare
Se taie cartofii, rosiile si ciupercile in bucati. Se topeste
untul intr-o tigaie, se pun cartofii care se prajesc usor, apoi rosiile si
ciupercile, iar in sfirsit mazarea. Se bat usor ouale cu sare si piper
si se pun peste legume. Se presara brinza rasa, se acopera si se lasa sa fiarba.
Servire
Se serveste cu costita si piine prajita.
