LAPTE DE BOU
Stranie māncare ardeleneasca pe care morosencele o fac cu lapte, iar moatele cu apa.
4 cesti cu seminte de dovleac . 1 litru lapte (sau apa)
sare, dupa chef
. Semintele se prajesc si se macina faina
* Se pune lapte (sau apa) la fiert cu putina sare
Cānd laptele (apa) a dat īn clocot, se varsa faina de "bomboane agricole", putina sare, si se amesteca, pe foc, pāna se-ngroasa
. Se manānca cu mamaliga vārtoasa
Saptamāna Clisei, īnainte de Saptamāna Brānzei se numeste ultima saptamāna din Cāslegile Craciunului, cānd mai este admisa clisa (slanina) īn alimentatie, sinonima cu Saptamāna Vārstata si cu Harta sau Saptamāna cu Hārt (Muntii Apuseni),
|
