ALTE DOCUMENTE
|
|||||||||
LEGUME LA CUPTOR
. 4 morcovi . 4 cartofi . 4 mici
. 100 g mazare fina * 1 dovlecel . 1 vânata 12312f514m
* 1 conopida . 1 ardei verde mic * 1 ardei capia mic
2 rosii mici decojite . 6 oua « 1 pahar smântâna
3 linguri de ulei * sare, piper, tarhon
Se curata si se taie în cuburi toate legumele
Intr-o tigaie se calesc ceapa, morcovii, ardeii si mazarea 5 minute în ulei
* Se adauga
celelalte legume si se lasa la foc mic 10 minute, se dau la o parte
* Se bat ouale omleta, se
adauga smântâna, sarea, piperul, condimentele
Se amesteca cu legumele
Se varsa amestecul într-un vas ce merge la cuptor - foc mic; e gata când e rumenit
Asa e vara olteneasca: iei de toate din gradina, mulgi vaca, cauti prin cuibar si gata masa. Vin nu mai e din mai, asa ca te multumesti cu bere blonda racita în fântâna.
|
