LICHIOR DE CAFEA
INGREDIENTE: cafea, 1/2 baton vanilie, 400 gr alcool de 90 grade, 200 gr zahar, 150 gr apa.
MOD DE PREPARARE: Se umple o sticla cu 175 gr de cafea rasnita, de cea mai buna calitate si se adauga batonul de vanilie, alcoolul si apa pana la completare (se umple o sticla de 750 ml pana la gat). Se lasa sa stea doua-trei luni, dupa care se strecoara si se filtreaza. Se adauga apoi un sirop din 200 gr zahar si 150 gr apa.
|
