ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
LINTE DE POST
400 g linte . 500 ml supa de legume
l ceapa (tocata) * 1 morcov (ras)
Adaos la gusti
. 2 linguri otet . 1 lingura untdelemn
l ceapa * 3-4 catei usturoi (tocat)
sare, piper
Seara - Se pune lintea la-nmuiat în apa rece
Ziua
- Se pune lintea la fiert în 2 litri apa rece, cu supa de legume,
ceapa tocata, morcov si putina sare
"Gustul": Se rumeneste ceapa în ulei, se stinge cu apa si otet, se pune sare, piper si usturoi
Dupa aproximativ o ora se ia lintea de pe foc si se pune si "gustul"
Iarasi post între dealuri ardelene. In vaile acestea adânci, cu copaci putini, aerul a-ncremenit cu timpul odata, un somn adânc, de basm, restul e nostalgie.
|
