ALTE DOCUMENTE
|
||||
Limba cu sos de smintina
O limba de un kg.
3 l de apa.
3 cepe, un morcov, un patrunjel.
10 boabe de piper, sare, o lingurita de faina, o ceasca de smintina, o lingura 15215u2013p de unt.
Se spala limba in mai multe
ape, frecind-o cu putin malai ca sa se duca murdaria
dintre
Se curata de pielita.
Se taie felii si se aseaza in cratita.
Se prajeste in unt cu o ceapa taiata marunt.
Cind ceapa a inceput sa se ingalbeneasca, se adauga faina.
Se stinge cu o ceasca de zeama in care a fiert limba, se face un sos potrivit de gros, se adauga smintina, se toarna peste limba si se lasa sa mai fiarba 10 minute la foc mic.
|
