ALTE DOCUMENTE
|
||||
MAIONEZA: (pt 1 l.)
INGREDIENTE: 1 l ulei; 4 galbenusuri; 2 oua intregi; 1 lamaie; 50 ml otet; s 222j95c are; piper; 1 lingurita de mustar.
PROCEDEU: spargeti ouale si puneti-le intr-un mixer, adaugati mustar si bateti bine, acum incepeti sa adaugati treptat ulei, mergeti mai departe pana cand ati obtinut un sos gros, tare, adaugati sare, piper, sucul unei lamai si otetul in timp ce continuati sa bateti sosul. Veti observa ca sosul se va albi si va deveni mai cremos.
|
