MAMALIGUTA FIARTA IN LAPTE

MAMALIGUTA FIARTA IN LAPTE
 (peste 8 luni)   
 Ingrediente:

250 ml lapte

100 ml apa

2 linguri mari pline 313d37d cu varf de malai

2 linguri branza de vaci

1 lingura smantana

putin unt 

Mod de preparare

Se pune la fiert laptele indoit cu apa. Cand incepe sa clocoteasca se adauga malaiul in ploaie. Se adauga sarea. Se fierbe timp de 25-30 minute, la foc mic, amestecand tot timpul cu o lingura de lemn. Cand mamaliguta este gata, se adauga untul si branza de vaci. Se amesteca bine. Se pune intr-o cescuta uda, apoi se rastoarna pe o farfurie. Deasupra se pune smantana.