MANCARE DE DOVLEAC CU LAPTE

MÂNCARE DE DOVLEAC CU LAPTE

Compozitie : - 800 g dovleac

o capatâna de usturoi

1 lingura faina

500 ml lapte

1 lingura marar verde tocat

1 legatura mica de frunze de patrunjel legate cu ata

sare

Mod de preparare:

v     Dovleacul curatat se da pe razatoarea mare se lasa putin în sare.

v     Se stoarce bine si se pune într-o cratita în care se încinge ulei cu o capatâna de usturoi taiat marunt sau pisat.

v     Se adauga o lingura de faina, se amesteca bine, si 500 ml lapte, 1 lingura cu marar verde tocat si 1 legatura mica cu frunze de patrunjel legate cu ata sa nu se împrastie.

v     Se fierb bine.

v     Se serveste cu pui pane si cartofi prajiti.