MANCARE DE DOVLECEI: (Pt 10
pers.)
INGREDIENTE:
1,5 kg dovlecei micuti; 3 catei de usturoi; 150 g unt; 50 g faina; 400 g smantana; sare; vegeta 616c25g ; 1 pahar de supa;
patrunjel verde.
PROCEDEU:
prajim usturoiul in unt, adaugam dovleceii spalati si taiati cubulete in
prealabil, amestecam cu mare grija ca sa nu zdrobim dovleceii, condimentam cu
vegeta si sare. Cand sunt aproape gata presaram faina si amestecam usor in timp
ce vom adauga smantana, lasam sa clocoteasca o clipa si daca observam ca sosul
s-a intarit prea mult putem adauga supa. Inainte de a-i servi presaram
patrunjel verde taiat marunt.
