ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
MANCARE DE PERE
INGREDIENTE: 600 gr pere, doua linguri de zahar, o lingura faina, 50 gr unt, 100 ml lapte.
MOD DE PREPARARE: 818s1814i Se aleg pere coapte, fara stricaciuni. Se taie in sferturi si se curata de coaja, apoi se pun la fiert intr-o oala cu apa clocotita, in care s-a dizolvat in prealabil zaharul. Se lasa la foc moderat pana ce se fierb pe jumatate. Se prepara un sos din unt topit in care se adauga faina. Se lasa pana ce se rumeneste putin, dupa care se stinge cu lapte rece. Se toarna sosul obtinut peste pere, dupa care se mai fierbe totul cam un sfert de ora.
SFAT: Se serveste calda si se condimenteaza dupa gust.
BAUTURA: Aligot...
|
