MELCI CU NUCA
INGREDIENTE: 100 gr faina, 400 ml lapte, 10 gr drojdie, 4 linguri de zahar, doua oua, lamaie, doua linguri de miez de nuca, o lingura pesmet, zahar vanilinat, 11211p1524l 20 ml ulei, scortisoara.
MOD DE PREPARARE: Se amesteca o parte din faina cu lapte si drojdie si se lasa la dospit. Se amesteca un ou cu o lingurita de zahar vanilinat si coaja rasa de lamaie. Se bat spuma, apoi se omogenizeaza cu aluatul. Se adauga restul de faina, uleiul si se intinde o foaie de 1-2 cm grosime. Miezul de nuca se bate cu un ou, cu zahar, cu pesmet si scortisoara si se intinde pe foaie. Foaia se ruleaza, se taie in patru, se lasa sa creasca si se da la cuptor. Se face un sirop din restul de zahar, vanilie si coaja de lamaie cu putina apa. Melcii se cufunda in sirop inainte de a se servi.
SFAT: Se pot servi cu gem de smochine.
BAUTURA: Vermut .
|
