ALTE DOCUMENTE
|
|||||||
MERE IN PIJAMA 
Ingrediente: Ingrediente pentru 4 portii: » 4 foi de foietaj congelat;
» 4 mere;
» 1-2 lingurite suc de lamaie;
» 2 lingurite calvados;
» 30g martipan brut;
» 2 linguri lapte;
» 1 galbenus.
Mod preparare: Etapa I: Se incinge cuptorul 200-220º C. Se intind foile pe o suprafata de lucru si
se lasa sa se dezghete. Se curata merele si li se indeparteaza cuptorul cu un
instrument special.
Etapa II: Se stropesc
merele cu sucul de lamaie si cu calvados si se umplu cu martipan. Se intind
putin foile si se invelesc merele in ele.
Etapa III: Se clateste
o tava cu apa rece si se asaza merele imbracate in ea. Se amesteca laptele cu
galbenusul si se unge foietajul, apoi se introduc merele pentru circa 32 de
minute la cuptor.
Etapa IV: Se aranjeaza
merele in pijama pe 4 farfurii sau pe un platou de prajituri si se servesc
imediat.
Timp preparare - 12 minute; la foc - 32 minute.
|
