MERE SURPRIZA

MERE SURPRIZĂ

Compozitie si mod de preparare:

v     2 mere mari, 150 gr faina, 4 oua, 90 gr unt, 100 gr zahar.

v     Merele curatate si taiate īn felii se aseaza īntr-o forma unsa cu unt rotunda. 2 oua si 2 albusuri se bat cu zaharul. Īncorporati apoi 80 g unt topit, faina īn ploaie si celelalte 2 albusuri batute spuma.

v     Se coace īn cuptorul bine īncins 35-40 minute.

v     Se scoate din forma calda.

v     Se pudreaza īnainte de servire.