MERE UMPLUTE CU ARPACAS SI FRUCTE USCATE

MERE UMPLUTE CU ARPACAs sI FRUCTE USCATE

Ingrediente (pentru 4 persoane): 100 g arpacas, 4 mere (circa 700 g), 20 g margarina, zeama de la 1/2 de lamaie, 100 g caise u 858b17i scate, 50 g prune uscate, 50 ml apa, 2 linguri fistic, 2 linguri miere, 2 linguri nuci.
     Mod de preparare:

Se fierbe arpacasul circa o ora in apa multa, se scurge si se pune deoparte.

Se spala merele, se taie capacelul, se scobesc cu grija, iar miezul se taie cubulete, se caleste in margarina si se stinge cu zeama de lamaie.

Caisele, prunele si nucile taiate marunt se incorporeaza - impreuna cu apa - in miezul de mere si se lasa sa fiarba incet aproximativ 10 minute.

Se adauga si arpacasul fiert, se amesteca bine si se umplu merele. Se ung de jur imprejur cu miere si se coc circa 15 minute in cuptorul incins la 170s.