Documente online.
Zona de administrare documente. Fisierele tale
Am uitat parola x Creaza cont nou
 HomeExploreaza
upload
Upload




MUJDEIURI

Retete culinare


MUJDEIURI

Sosurile de usturoi sunt raspândite în toata lumea (mousses d'aii!) asa ca s-au ratacit si pe la noi vreo doua-trei variante.

I. Cel mai simplu si mai saracacios: usturoi, sare, apa. Baza! La-ndemâna e sa cureti o capatâna de usturoi si sa-i bati cateii-n draci într-o "chisarnita" de lemn. Potrivesti o lingurita de sare grunjoasa si, când totul e o pasta lipicioasa, se adauga apa. Merge la orice, carne, mamaliga, peste.



II. Când la pasta de baza se adauga o lingura de otet, o lingurita de ulei de floarea soarelui si o lingura de marar tocat, se cheama ca trecem prin Oltenia.

III. Pentru ca, în Transilvania daca ajungem, lânga oarece ciolan afumat si fiert, sigur "boreasa" va pune în piulita enorma de alama, pe lânga cel putin doua capatâni de usturoi si sare, si un pahar de smântâna, o lingura de otet de mere, o lingurita de miere si ceva tarhon bine tocat, proaspat sau în otet.




Document Info


Accesari: 1204
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2025 )