Mancare de ardei gras
Ingrediente: 5-6 ardei grasi (capia), 18518g621s 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, 4-6 rosii
bine coapte, 1 lingura ulei de floarea-soarelui, 2-3 fire de busuioc, 1
lingurita sare.
Mod de preparare: Se caleste ceapa, se toarna cateva linguri de apa si se lasa
sa fiarba acoperit. Coaceti ardeii si curatati-i de pielita si de seminte. Se
spala, se usuca si se taie felii. Se taie si rosiile felii. Puneti ardeii peste
ceapa, apoi adaugati rosiile, sarea si cateii de usturoi netaiati. Lasati sa
fiarba pana scade complet.
