ALTE DOCUMENTE
|
|
Mâncare de cartofi si legume
Ingrediente pentru 4 portii: 750g cartofi, 6 linguri de masline, sare, piper, piper macinat, o vânata, 1 dovlecel, 1 ard 24124b118y ei gras verde si unul rosu, 2 cepe, 1 legatura de verdeata, 100g masline, 1/2l vin alb, 1 cana de apa fiarta cu Vegeta.
Mod de preparare:
Cartofii curatati si spalati se calesc (întregi) în 3 linguri de ulei încins. Se sareaza, se pipereaza. Vânata si dovlecelul se curata de coaja si se taie bucati mai mari. Se scot cartofii din tigaie, se adauga restul de ulei, se-ncinge si se calesc vânata si dovlecelul. Se adauga cartofii, ardeii curatati de nervuri si seminte, si taiati felii si ceapa taiata fâsii, verdeata tocata si maslinele. Se amesteca bine, iar deasupra se toarna vinul amestecat cu apa fiarta cu Vegeta. Se încinge cuptorul si se mai lasa sa fiarba înca 30 de minute. Daca este nevoie, se mai adauga sare si piper.
|