Mancare de dovlecei

Ingredinete reteta : ulei, dovlecei, marar, boia, otet, sare, ceapa, faina, smantana,

Fiind usor digerabil si continand putine calorii, dovlecelul verde este una dintre legumele preferate de persoanele care tin cura de slabire.

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 200 ml smantana, 2 linguri ulei, 1 ceapa, 1 lingura faina, 1 legatura cu marar, sare, boia, putin otet.

Mod de preparare: Se curata mai intai dovleceii, apoi se rad pe razatoare si se lasa intr-un castron cu putina sare. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, se sareaza si se adauga boiaua. Se adauga dovleacul si se lasa sa fiarba in suc propriu sub capac. Mararul se taie marunt si se presara deasupra. La final se adauga faina amestecata cu smantana si cativa stropi de otet. Se servesc fierbinti.