Mancare de gutui cu carne de pasare

Māncare de gutui cu carne de pasare

Ingrediente pentru 2 portii: 600g carne de pasare, 600ml ulei, 20g faina 20320k106u , 600g gutui, 20g zahar,

2-4g sare.

Mod de preparare:

Se īnabusa carnea īn jumatate din cantitatea de ulei si putina apa. Īn uleiul ramas, se adauga zaharul, faina si 150ml apa. Se fierb 15 minute, amestecāndu-se bine, apoi se strecoara sosul peste carnea de pasare. Separat, se curata gutuile de coaja si casuta sāmburilor, se taie felii si se īnabusa īn ulei si putina apa. Se lasa sa fiarba pāna se patrunde bine, apoi se toarna peste carnea de pasare. Se acopera vasul cu capac si se introduce la cuptor pentru aproximativ 20 minute.