Mazare fiarta natur
Ingrediente:
-600-800 g mazare verde boabe
-30 g zahar
-100 g unt
-sare
-marar
Mazarea se fierbe in 3 l de apa clocotita cu sare si putin bicarbonat,pentru pastrarea culorii.
Se fierbe pe foc iute si cand este gata se strecoara ,se raceste cu apa rece ,se scurge bine
si se pune intr-o cratita cu unt sa se infierbante bine.Se serveste ca garnitura la orice fel de
sateuri sau piureuri de legume.
|
