Muschi de porc taranesc

Muschi de porc taranesc

4 portii
Timp de pregatire: 45 de min.

Mod de preparare:

Ungeti muschiul de porc cu ulei, eventual impanati-l cu usturoi, condimentati-l si apoi tavaliti-l prin malai.

Puneti-l la gratar, la foc mic, avand grija sa-l intoarceti pana se rumeneste malaiul de jur imprejur.

Scoateti-l pe un fund de lemn si taiati-l felii.

Reteta furnizata de Restaurantul Palatului Mogosoaia