ALTE DOCUMENTE
|
|||||
OUĂ UMPLUTE CU CREMĂ DE RACI
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii: - 5 oua fierte tari - 200 g. raci din 535e45f conserva - 100 g. unt alifiat - 80 ml. smântâna - 40 ml. coniac - 1 lamâie - 10 g. frunze de marar - 10 g. sare - 1 g. piper macinat. |
Modul de preparare: Carnea de raci din conserva se marunteste si se freaca cu unt, se înmoaie cu frisca si se da aroma cu coniac si suc de lamâie. Se sareaza si se pipereaza. Ouale fierte se taie în doua, în lung, se scot galbenusurile si în locul lor se umplu cu crema de raci, scoasa cu cornetul. Se orneaza cu frunze de marar si cu câte o felie de rac. Galbenusurile de oua se vor folosi pentru alte combinatii de pasta pentru oua umplute. |
|
