Omleta indiana
Timp de preparare: 15 min Ingrediente: 6 oua, 6 linguri
ulei, o ceasca supa, 2 buc. ceapa, 2 lingurite sofran,
2 lingurite cor 14314i81o iandru, sare, piper, 1 buc. lamiie, 3
lingurite iaurt Mod de preparare: Se taie rosiile in cubulete mai mari si
cepele in rondele apoi se pun la fiert in supa clocotita. Se
adauga sare, piper, sofran, coriandru. Se lasa sa
fiarba cca 10 minute, apoi se strecoara supa. Rosiile si rondelele de ceapa se
vor aseza pe o omleta care a fost pregatita intre timp si tinuta la cald. In restul de supa se toarna iaurtul si sucul de lamiie. Cu
acest sos se serveste omleta. Specific:
|
