Orez gratinat
Timp de preparare: 10 min Ingrediente: orez, sunca presata,
cascaval, ardei gras, piper alb, sare, 1 ou, vitin, ceapa verde Mod de
preparare: Orezul se spala in 2-3 ape, se 20420m1214u fierbe in proportie de 1/1 cu apa.
Sunca presata se taie cuburi mici, la fel si cascavalul curatat. Ardeiul gras,
dupa ce e spalat si curatat, se taie joulien. Se clateste sunca si ardeiul
gras. Oul se face omleta si se rupe bucatele mici si se amesteca cu sunca si
ardeiul gras (in foarte foarte putin ulei). Dupa 2 minute de amestecat se
adauga orezul cam cca un bol de orez fiert, vitinul (daca este), sarea, piperul
alb. La urma se adauga cascavalul taiat cuburi mici si ceapa verde tocata
foarte marunt, cca un varf de lingurita, si se amesteca pana se gratineaza.Se
serveste de preferinta cald, cu betisoare chinezesti, alaturi de o portie de
porc Gong-Bao. Specific:
|
